Sezon truskawkowy

     Co można zrobić z koszyczka truskawek? U mnie powstało ciasto z truskawkami i kruszonką, cztery desery z mascarpone, które tak szybko zostały pochłonięte, że nie załapały się na fotki, no i cztery słoiczki dżemu. Pozostała reszta została zjedzona bez dodatków.  Nigdy nie robiłam dżemów, ponieważ uważałam, że nie warto, za dużo roboty, przecież można sobie kupić itd.  Do czasu gdy skusiłam się kiedyś na własnoręcznie robiony dżemik z pomarańczy i dyni. I nie chodzi tu o sam smak  ( rewelacyjny), ale o proces tworzenia. Te czynności, które się przy tym celebruje, to kilkudniowe odgrzewanie, to pyrkanie w garnku, to bulgotanie, zapach.  Nie dodaję żadnych wspomagaczy, dlatego ten proces trwa dłużej, chociaż nie jest wcale uciążliwy, wystarczy pamiętać aby włączyć kuchenkę i wyłączyć, no i przygotować słoiczki.

A potem, jakkolwiek to zabrzmi, zabrałam truskawki na działkę :) 

(  w przyszłym roku planuję posadzić choć parę sadzonek ;) )